Խոհանոց

11.05.2020
Շերտավոր Խմորով Կծիկներ դիտվել է 171

Շերտավոր Խմորով Կծիկներ

Անհրաժեշտ է

  • 500 գ հավի աղացած միս
  • 500 գ շերտավոր խմոր
  • 1-2 ձվի դեղնուց
  • 1 հ. սոխ
  • 1 պճեղ սխտոր
  • աղ, պղպեղ

Պատրաստման եղանակը

Սխտորը ճզմել, սոխը մանր կտրտել, ավելացնել աղացած մսին, լավ խառնել, ավելացնել աղ և պղպեղ, կրկին լավ խառնել, ձեռքով փոքր գնդեր պատրաստել: Խմորը գրտնակով բացել, 0,5 սմ լայնությամբ շերտեր կտրել երկարությամբ և թելի կծիկի նման փաթաթել մսի գնդերի վրա: Դեղնուցները հարել, քսել գնդերի վրա: Ջեռոցի տապակի մեջ ալյուր ցանել, շարել կծիկները և 2010 եփել նախապես 180 աստիճան տաքացված ջեռոցում 20-25 ր. : Կարելի է օգտագործել թե հավի, թե հնդկահավի միս:

user-img

Նյութի հեղինակ

Ադմինիստրատոր
facebook-m
instagram-m
send-m
search-m