Անհրաժեշտ է
- 250 գր ալյուր
- 2 ձու
- 125 գր շաքարավազ
- 3 ճ. գ. մեղր
- 200 գր կարագ
- ½ թ. գ. սոդա
- Մի պտղունց աղ
Պատրաստման եղանակը
Ձուն հարել շաքարավազով, այնուհետև ավելացնել մեղրը, աղը և կրկին հարել: Ստացված զանգվածի մեջ լցնել փափկեցրած կարագը, սոդան , ալյուրը և հունցել խմոր: Խմորը անցկացնել մսաղացով: Զանգվածից տառեր ձևավորել և թխել ջեռոցում: