Անհրաժեշտ է
- 1 կգ ծիրանին
- 1 կգ շաքարավազ
- 2 բաժակ ջուր
- 4 գ կիտրոնի աղ
Ընտրել ոչ շատ հասած պտուղները, կորիզները հանել առանց բացելու, կորիզի փոխարեն դնել ընկույզի մի կտոր, 10-15 րոպե եփել նախօրոք պատրաստված օշարակի մեջ, թողնել հովանա և 12 ժամ դնել զով տեղում: Շարունակել եփել մինչև պատրաստ լինելը: Կիտրոնի հյութը կամ աղը անհրաժեշտ է, որպեսզի մուրաբան չշաքարակալվի: